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VINOS DE JEREZ

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FINOS

Tío Pepe en  Rama 

Copa 3,7

Fino Dos Palmas 

Botella 39

Inocente de Valdespino

Copa 3,8

Bertola

Copa 2,2

Fino en Rama Fernando de Castilla

Copa 3,5

MANZANILLAS

Jarona

Copa 2,5

Maruja Pasada

Copa 7,5 Botella 44

AMONTILLADO

Viña AB

Copa 3,5

Tío Diego

Copa 4,5

Escuadrilla

Copa 4,1

Fernando de Castilla

Copa 3,3

NPU

Copa 4

OLOROSO

Río Viejo

Copa 2,5

Don José

Copa 4

Bertola

Copa 3,6

PALO CORTADO

Leonor

Copa 4,5

Regente

Copa 4,5

Península

4,1

Bertola

Copa 4,8

CREAM

Morenita

Copa 2,5

Iberia

Copa 4

PEDRO XIMENEZ

Néctar Gonzales Byass 

Copa 3,5

Fernando de Castilla

Copa 4

VINOS

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ESPUMOSOS

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Jean Dumangin

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier (Brut). D.O. Champagne. Dorado pálido. Aromas expresivos de fruta blanca y exóticas; estructurado con buena longitud.

Botella 46

Bocchoris

Macabeo, Xarel·lo y Parellada (Brut Nature). D.O. Cava. Amarillo, aroma cítrico y notas florales; agradable, refrescante y buena acidez.

Copa 3.5 Botella 17

Grimau

Macabeo, Xarel·lo y Parellada. D.O. Penedès.  Amarillo pajizo. Muy aromático con un tono afrutado. Suave y sabroso; presenta una punta de acidez.

Botella 21

Ardea

Pinot Noir (brut rosé). D.O.P. Cava. Aromas intensos de frambuesa y fresa; estructurado, cremoso y fondo de pastelería fina.

Botella 26

Simonnet-Febvre Crémant de bourgogne

Chardonnay y Pinot noir. (Brut cuvée).  Dorado. Aroma con notas cítricas. En boca es estructurado y rico.

Botella 32

ROSADOS

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By Ott

Garnacha Negra, Cinsault, Syrah y Mourvèdre. A.O.C. Côtes de Provence. Rosa cristalino con aroma delicado y afrutado; intenso, fresco y crujiente.

Botella 28

Carchelo Rosé

Monastrell. D.O.P. Jumilla. Rosa frambuesa con aroma a frutas de hueso, flores blancas y rosas; equilibrado, acidez agradable y final envolvente.

Copa 3.7 Botella 21

BLANCOS

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Cadifornia

Bodega Vinificate. V.T. Cádiz. Palomino (crianza sobre lías). Blanco Semidulce. Amarillo. Aroma a fruta tropical madura. Boca suave, refrescante y con cierto dulzor.

Copa 3,5 Botella 17

Socarie oxidativo

Bodega Primitivo Collantes. Palomino (24 meses barrica roble americano) dorado ambarino Aromas herbáceos y de monte bajo. Elegante toque oxidativo V.T.
Cádiz.
Botella 47

Terrajo

Perruna, Mantua y Macabeo. V.T. Cádiz. Aroma a fruta de hueso y notas florales. En boca glicérico, fresco y equilibrado.

Copa 3,9 Botella 21

Contratiempo

Moscatel de Alejandría. V.T.Cádiz. Oro claro. En nariz, es joven, fresco y floral.En boca, entrada suave, toque salino y mineral.

Botella 22 Copa 4

Léon Beyer

Gewürztraminer. A.O.C. Alsace. Amarillo palido. Aromas a fruta, flores y especias. Potente y seductor.

Botella 30

Malapipa

Moscatel de Alejandría. D.O. Málaga. Amarillo pajizo brillante. Aromas a fruta tropical. Jugoso, redondo y de estructurado paladar.

Botella 23

Cloe

Chardonnay (4 meses barrica roble francés). V.T. Málaga. Amarillo paja brillante. Aromas frutales y cítricos. Elegante, ligero y fresco.

Botella 23 Copa 4.2

Dr. Loosen Dry

Riesling. V.D.P. Mosel-Saar- Ruwer. Vino joven y sincero de marcada y refrescante acidez, con aromas minerales y florales.

Copa 4 Botella 23

Quíbia

Callet, Premsal y Giró Ros. I.G.P. Illes Balears. Color pajizo, con un ligero aroma marino y esencia a frutas blancas. Seco, concentrado y picante en el paladar.

Copa 4.8

Meridiano Perdido

Palomino (12 meses barrica roble francés). V.T. Cádiz. Amarillo limón. Aromas cítricos y notas herbáceas. Volumen, buena acidez, notas finales a frutos secos y salinidad.

Botella 26 Copa 4.8

Fefiñanes

Albariño. D.O. Rías Baixas. Amarillo limón pálido. Amplio en matices aromáticos, expresa en boca una acidez marcada.

Botella 30

D’Mateo Quintás

Treixadura, Godello y Torrontés. D.O. Ribeiro. Amarillo pajizo. Aromas finos y notas florales. Rico, expresivo y mineral.

Copa 3.6 Botella 18

Marc Brédif Vouvray

Chenin Blanc. A.O.C. Vouvray. Dorado. Aromas intensos a frutas. Boca muy agradable, suave en paladar y un final largo a cítricos frescos

Botella 28

Recuérdame

Sauvignon Blanc. D.O. Utiel-Requena. Amarillo dorado pálido. Aroma a fruta fresca. Fresco, seco y afrutado.

Copa 3.7 Botella 19

La encina del inglés

Moscatel Morisco, PX y Doradilla. D.O. Sierras de Málaga. Aroma intenso, herbáceo y notas cítricas. Boca envolvente y equilibrado.

Copa 3.4 Botella 18

Menade

Verdejo. V.T. Castilla y León. Amarillo pajizo, aromas minerales y de fruta blanca. Seco, equilibrado y sabroso.

Copa 4 Botella 22

Tintos

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Al Liquindoi

Bodega 4ojoswine. Syrah, Merlot y Petit Verdot. V.T. Cádiz. Joven sin crianza.
Color picota. En nariz encontramos fruta negra y notas de violetas. Con cuerpo, y muy buena acidez.

Copa 3.9 Botella 21

ARX

Bodega Tesalia. Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdot. 12 meses en barrica de roble francés. V.T. Cádiz. Rojo picota brillante. Intenso aroma de fruta madura. Destaca su frescura, carnoso, vivo, estructurado.

Copa 5.5 Botella 30

Luberri

Tempranillo y Viura (maceración carbónica). D.O. Rioja. Rojo picota. Aromas a frutas rojas maduras, algo de fruta negra y regaliz. En boca es amplio y potente, carnoso.

Botella 19.50 Copa 3.6

Cortijo los Aguilares

Tempranillo, Garnacha y Syrah. D.O. Sierras de Málaga. Cereza intensa, notas de frutos rojos y balsámicos. Boca untuosa y fresca, buena acidez y taninos finos.

Botella 22

AN/2

Callet, Fogoneu, Syrah y Manto Negro. V.T. Mallorca. (13 meses roble francés y americano). Rojo guinda. Aromas a frutos muy maduros sazonados, toque láctico y mineral. Equilibrado, goloso, noble tenacidad pulida, y final balsámico.

Botella 29

El Castro de Valtuille

Mencía. D.O. Bierzo. (13 meses roble francés y americano). Rojo cereza. Aromas de fruta fresca, notas terrosas y especiadas. En boca es joven, fresco y ligero.

Botella 19.50 Copa 3.7

Payoya negra

Syrah, Garnacha, Tintilla de Rota y Romé. (12 meses tinas roble francés). D.O. Sierras de Málaga. Aromas a fruta madura, balsámico y especias dulces. Boca envolvente y redondo.

Botella 32

Baelo Claudia

Syrah, Tintilla de Rota y Merlot (4 meses). V.T. Cádiz. Rubí intenso. Nariz envolvente y expresiva. En boca, entrada suave, acidez equilibrada, y buena tanicidad.

Botella 21

Dulas 

Cabernet Sauvignon (12 meses barrica roble francés). D.O. Montilla-Morales. Aromas fruta roja y negra. Boca voluminosa, paso suave y final mineral.

Botella 27

Oceánidas

Tintilla de Rota (16 meses barrica roble francés). V.T. Cádiz. Violeta. Aroma a notas tostadas y de café, fruta negra y especias. Boca ligera, fresca, agradable y delicada.

Botella 27

Claus

Tempranillo (12 meses barrica roble americano). D.O. Ribera del Duero (vino de autor). Cereza intenso. Aromas fruta roja. Boca voluminosa, paso suave y final agradable.

Copa 3.3 Botella 20

Marc Brédif Chinon 

Cabernet Franc (12 meses en acero inoxidable). D.O. Appellation Chinon Controlée (Loire). Púrpura con aroma a frambuesa y fresa. Redondo y fresco.

Botella 29

Amorro 

Tintilla de Rota (8 meses depósitos de hormigón). V.T. Cádiz. Color picota. Aroma fruta roja fresca. Entrada suave con cierto volumen, alta acidez y mucha frescura.

Botella 23 Copa 4.1

Vinos de postre

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Cream

Morenita /copa 2.5

Pedro Ximénez

Fernando de tu Castilla

Copa 4

Menade Dulce

Sauvignon Blanc. V.T. Extremadura. Dorados pálidos, sensaciones de frutas exóticas y acogedora dulzura frutal.

Copa 5

Bocchoris

Macabeo, Xarel·lo y Parellada (Brut Nature).
D.O. Cava. Amarillo, aroma cítrico y notas florales; agradable, refrescante y buena acidez.

Copa 3.5

Tokaji Late harvest

Furmint, Harslevelu y Zeta. D.O. Tokaji (Hungría). Amarillo pálido dorado. Aroma a flores silvestres y frescas. Boca aterciopelada y redondo.

Copa 7