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VINOS DE JEREZ

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FINOS

Tio Pepe en Rama 

Copa 3,7

Fino Dos Palmas 

Botella 39

Fernando de Castilla

Copa 2,5

Inocente de Valdespino

Copa 3,8

Bertola

Copa 2,2

Fino en Rama Fernando de Castilla

Copa 3,5

MANZANILLAS

Jarona

Copa 2,5

Maruja Pasada

Copa 7,5 Botella 44

AMONTILLADO

Viña AB

Copa 3,5

Tío Diego

Copa 4,5

Escuadrilla

Copa 4,1

Fernando de Castilla

Copa 3,3

NPU

Copa 4

OLOROSO

Río Viejo

Copa 2,5

Bertola

Copa 3,6

PALO CORTADO

Leonor

Copa 4,5

Regente

Copa 4,5

Península

4,1

Bertola

Copa 4,8

CREAM

Morenita

Copa 2,5

MOSCATEL

Emilín

Copa 4,7

PEDRO XIMENEZ

Nectar Gonzales Byass 

Copa 3,5

Fernando de Castilla

Copa 4

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VINOS

ESPUMOSOS

Ardea

Pinot Noir (brut rosé). D.O.P. Cava. Aromas intensos de frambuesa y fresa; estructurado, cremoso y fondo de pastelería fina.

Botella 26

Torelló Rosé Brut Reserva

Garnacha Tinta y Pinot Noir. D.O. Corpinnat. Rosado con reflejos anaranjados. Aroma a fruta roja y morada. Boca firme, equilibrada y compleja.

Botella 33

Vivanco

Maturana Blanca, Tempranillo blanco, Viura y Chardonnay (Extra Brut). D.O. Rioja. Amarillo pálido, burbuja fina y persistente, aroma fresco y complejo; cremoso con final
profundo.

Botella 25.

J.M. Gobillard Brut Blanc de Blancs

Chardonnay. D.O. Champagne. Dorado, con aromas fijos y elegantes. Boca fresca, fina y elegante.

Botella 62

Bocchoris

Macabeo, Xarel·lo y Parellada (Brut Nature). D.O. Cava. Amarillo, aroma cítrico y notas florales; agradable, refrescante y buena acidez.

Copa 3.5 Botella 17

Torelló

Xarel·lo, Macabeo y Parellada (Brut Reserva, Corpinnat). D.O. Corpinnat. Dorado brillante, con aroma a frutas maduras y cítricas; cremoso y final agradable.

Botella 32

Louis Roederer

Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. D.O. Champagne. Oro brillante con efervescencia fina y dinámica; aroma a frutas maduras. Denso, profundo y estructurado.

Botella 85

ROSADOS

By Ott

Garnacha Negra, Cinsault, Syrah y Mourvèdre. A.O.C. Côtes de Provence. Rosa cristalino con aroma delicado y afrutado; intenso, fresco y crujiente.

Botella 28

Alma de Bohemia

Tempranillo y Viura. D.O. La Rioja. Rosa salmón con aroma a frutas de hueso; acidez equilibrada, fresco y final persistente.

Copa 3.5 Botella 17

BLANCOS

Cadifornia

Bodega Vinificate. V.T. Cádiz. Palomino (crianza sobre lías). Blanco Semidulce. Amarillo. Aroma a fruta tropical madura. Boca suave, refrescante y con cierto dulzor.

Copa 3,5 Botella 17

Socarie oxidativo

Bodega Primitivo Collantes. Palomino (24 meses barrica roble americano) dorado ambarino Aromas herbáceos y de monte bajo. Elegante toque oxidativo V.T.
Cádiz.
Botella 47

Terrajo

Perruna, Mantua y Macabeo. V.T. Cádiz. Aroma a fruta de hueso y notas florales. En boca glicérico, fresco y equilibrado.

Copa 3,9 Botella 21

Malapipa

Moscatel de Alejandría. D.O. Málaga. Amarillo pajizo brillante. Aromas a fruta tropical. Jugoso, redondo y de estructurado paladar.

Botella 23

Itsasmendi

Hondarribi Zuri y Hondarrabi Zurie Zerratie. D.O. Txakoli de Bizkaia. Aroma fruta blanca, flores silvestres y balsámicos. Entrada cítrica, compleja y refrescante.

Botella 19

Dr. Loosen Dry

Riesling. V.D.P. Mosel-Saar- Ruwer. Vino joven y sincero de marcada y refrescante acidez, con aromas minerales y florales.

Copa 4 Botella 23

Líbero

Zalema. D.O. Condado de Huelva. Barrica de roble francés con sus lías 5 meses.
Amarillo pajizo. Aromas de amplia gama frutal. Gustoso, untuoso y equilibrado.

Botella 28

Quíbia

Callet, Premsal y Giró Ros. I.G.P. Illes Balears. Color pajizo, con un ligero aroma marino y esencia a frutas blancas. Seco, concentrado y picante en el paladar.

Copa 4.8 Botella 26

Fefiñanes

Albariño. D.O. Rías Baixas. Amarillo limón pálido. Amplio en matices aromáticos, expresa en boca una acidez marcada.

Botella 30

D’Mateo Quintás

Treixadura, Godello y Torrontés. D.O. Ribeiro. Amarillo pajizo. Aromas finos y notas florales. Rico, expresivo y mineral.

Copa 3.6 Botella 18

Recuérdame

Sauvignon Blanc. D.O. Utiel-Requena. Amarillo dorado pálido. Aroma a fruta fresca. Fresco, seco y afrutado.

Copa 3.7 Botella 19

La encina del inglés

Moscatel Morisco, PX y Doradilla. D.O. Sierras de Málaga. Aroma intenso, herbáceo y notas cítricas. Boca envolvente y equilibrado.

Copa 3.4 Botella 18

Menade

Verdejo. V.T. Castilla y León. Amarillo pajizo, aromas minerales y de fruta blanca. Seco, equilibrado y sabroso.

Copa 4 Botella 22

Finca río negro

Gewürztraminer (4 meses sobre lías). V.T. Castilla. Aroma exuberante, notas florales y cítricas. Seco, fresco y untuoso.

Copa 4.5 Botella 24

Tintos

Al Liquindoi

Bodega 4ojoswine. Syrah, Merlot y Petit Verdot. V.T. Cádiz. Joven sin crianza.
Color picota. En nariz encontramos fruta negra y notas de violetas. Con cuerpo, y muy buena acidez.

Copa 3.9 Botella 21

ARX

Bodega Tesalia. Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdot. 12 meses en barrica de roble francés. V.T. Cádiz. Rojo picota brillante. Intenso aroma de fruta madura. Destaca su frescura, carnoso, vivo, estructurado.

Copa 5.5 Botella 30

Habla del silencio

Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. 6 mese en barrica de roble francés. V.T. Extremadura. Color granate, con aroma. Intenso y complejo. Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez.
Copa 4

ÀN/2

Callet, Fogonue, Manto Negro y Syrah. V.T. Mallorca. 13 meses barrica de roble francés y americano. Rojo guinda. Aromas de frutos muy maduros sazonados. Equilibrado, sabroso, goloso y final balsámico.

Botella 29

El Guía

Tempranillo y Viura. D.O. Rioja. Sin crianza. Intensa picota roja. Seductora y fresca nariz. Paso ligero y con fruta sabrosa y carnosa. Buena acidez y equilibrado.

Copa 3.5 Botella 17

Habla 16

Syrah. 12 meses roble francés. V.T. Extremadura. Color violáceo. Aroma exuberante de frutas tropicales. Boca suave con evolución untuosa.

Botella 40

Pago El Espino

Petit Verdot, Syrah y Tempranillo. 15 meses barrica roble francés. D.O. Sierras de Málaga.
Cereza profunda. Notas de frutas del bosque, balsámicos y especias. Fresco, largo y complejo.

Botella 30

Ébano 6

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Rojo púrpura, notas de fruta madura. Boca envolvente, buena untuosidad y glicérico.

Copa 4 Botella 23

Payoya negra

Syrah, Garnacha, Tintilla de Rota y Romé. 12 meses tinas roble francés). D.O. Sierras de Málaga. Aromas a fruta madura, balsámico y especias dulces. Boca envolvente y redondo.

Botella 32

Dulas 

Cabernet Sauvignon (12 meses barrica roble francés). D.O. Montilla-Morales. Aromas fruta roja y negra. Boca voluminosa, paso suave y final mineral.

Botella 27

Chinon 

Cabernet Franc (12 meses en acero inoxidable). D.O. Appellation Chinon Controlée (Loire). Púrpura con aroma a frambuesa y fresa. Redondo y fresco.

Botella 29

Vinos de postre

Cream

Morenita /copa 2.5

Moscatel

Emilin /copa 4.7

Pedro Ximénez

Fernando de tu Castilla

Copa 4

Menade Dulce

Sauvignon Blanc. V.T. Extremadura. Dorados pálidos, sensaciones de frutas exóticas y acogedora dulzura frutal.

Copa 5

Bocchoris

Macabeo, Xarel·lo y Parellada (Brut Nature).
D.O. Cava. Amarillo, aroma cítrico y notas florales; agradable, refrescante y buena acidez.

Copa 3.5

Nina

Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
D.O. Cava. Brillante capa dorada, finas burbujas, aromas florales, entrada prudente y excelente acidez.

Copa 3.5

Delicado

P.X. V.T. Cádiz. Oro intenso, aromas de fruta carnosa. Equilibrado y de principio a fin.

Copa 8

Tokaji Late harvest

Furmint, Harslevelu y Zeta. D.O. Tokaji (Hungría). Amarillo pálido dorado. Aroma a flores silvestres y frescas. Boca aterciopelada y redondo.

Copa 7